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Erwin Sabathi

Sauvignon Blanc Ried Schlossberg 2021

SüdsteiermarkDAC

fruchtig-frisch aromatisch komplex-elegant

Die Ried Schlossberg ist geprägt durch kühle Nächte und kalkhaltige Mergelböden – das Resultat: eine einzigartige Mineralik. Dieser Sauvignon Blanc reifte sechs Monate in großen Eichenholzfässern und ist durch einen feinen Duft nach Feuerstein und eine pulsierende Spannung sowie fruchtigen Nachhall am Gaumen geprägt.

A la Carte: „Ausgeprägtes Bukett, Apfel-Quitte, Kumquats, Mandarine, leicht floral, straff, dicht und gutes Frucht-Säurespiel, lang anhaltend, Holunderblüte im Rückaroma.“

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