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Rotwein Italien Toskana Fattoria Kappa
Fattoria Kappa

Kappa Rosso 2018

Toscana IGT

Dunkelbeerig, mit Nuancen von Kirschen und Tabak, elegant und voller Potenzial und wohlstrukturiertem Tannin präsentiert sich die Cuvée aus Cabernet Franc, Syrah und Cabernet Sauvignon. Der hohe Anteil an Cabernet-Sorten sorgt für tiefe und komplexe Aromen, die an Waldboden, Herbstblätter und frisch gebrochene Äste erinnern.

Nach 18 Monaten im Holz, dessen Noten sich schmeichlerisch in den Wein integrieren, ohne Überhand zu nehmen, durfte der Kappa für einige weitere Monate in den Zementtank, ehe er ungefiltert abgefüllt wurde. Die Trauben wurden mit Füßen getreten und ohne Temperaturkontrolle vergoren. Die Voraussetzung dafür ist der bedingungslose Einsatz für perfektes Traubenmaterial.

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Produzent

Fattoria Kappa begann als klassisches Aussteigerprojekt auf schwierigem Terrain in der Maremma und entwickelte sich dank intelligenter Zukäufe und klimatischer Entwicklungen zum Spitzenweingut.

Region

So vielfältig die Reize der Toskana auch sind, untrennbar verbunden ist sie stets mit dem Wein – und der zeigt sich im eleganten Chianti Classico genauso wie bei den Weinen von Montepulciano, Montalcino oder der toskanischen Küste.

Alle Infos auf einen Blick
Produzent: Fattoria Kappa
Gebiet: Italien / Toscana IGT
Farbe: Rot
Charakter: Trocken
Sorte: Cuvée Rot
Zusammensetzung:
45% Cabernet Franc
20% Cabernet Sauvignon
35% Syrah
Inhalt/Menge: 0.75 l
Trinkreife: bis 2035
Ausbau: Großes Holzfass
Verschlussart: Kork
Enthält: O Sulfite