Ein dunkler, saftiger Wein aus der Hand von Elisabetta Geppeti, der „Grande Dame des Morellino“, die als hartnäckige Qualitätsverfechterin dafür verantwortlich zeichnet, die Maremma-Weine auf internationale Menükarten gebracht zu haben.
Kirscharomen, an Mon Chéri erinnernd, und Schokoladennoten mit feiner Würze dominieren und verleihen dem Wein vom gutseigenen Weinberg Pian di Fiora schöne Saftigkeit und viel Druck am Gaumen. Ein kleiner Anteil Syrah sorgt für einen zusätzlichen würzigen Kick.
Falstaff: „Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Zart nach Karamell, reife Herzkirschen, ein Hauch von Gewürzen, Nougat unterlegt. Saftig, reife Zwetschken, elegant, süße Frucht, feine Tannine, würzig und gut anhaftend, ein vielseitiger Speisenbegleiter.“