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Fattoria Le Pupille

Saffredi Halbflasche 2019

Toscana IGT

Platz 24 in James Sucklings Top 100 Weine von 2021

Brombeeren, Cassis und Heidelbeeren, Steinaromen, Gewürze und Kräuter wie Rosmarin und Minze, dazu Blütenaromen wie Lavendel – Saffredi 2019 präsentiert sich komplex und verführerisch. Am Gaumen zeigt er dabei viel Kraft und Struktur, seidiges Tannin und einen minutenlangen Abgang.

Die Cuvée besteht zum größten Teil aus Cabernet Sauvignon mit etwa einem Drittel Merlot und einem Schuss Petit Verdot. Die Trauben der fünf Hektar großen Einzellage, auf 250 Metern Seehöhe gelegen, werden separat geerntet, für 18 Monate einzeln in französischen Barriquefässern ausgebaut und anschließend assembliert und für weitere 12 Monate zur Verfeinerung gelagert. Als großer Wein belohnt der Saffredi auch weitere Jahre der Ruhe, in denen er zunehmend weicher und runder gerät.

Die ersten Reben dieser außergewöhnlichen Einzellage in der Maremma wurden von Großvater „Fredi“ der heutigen Gutsbesitzerin Elisabetta Geppetti gepflanzt, 1987 entstand daraus der erste Wein, der besonders ab den 1990ern für Furore sorgte und der bis heute seinen Namen trägt.

JahrgangInhalt 20190.375 lSaffredi Halbflasche
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Produzent

Elisabetta Geppetti und ihre älteste Tochter Clara stehen an der Spitze eines der wichtigsten Weingüter Italiens und produzieren dort traditionelle Weine sowie unsterbliche Weinklassiker von internationalem Format.

Region

So vielfältig die Reize der Toskana auch sind, untrennbar verbunden ist sie stets mit dem Wein – und der zeigt sich im eleganten Chianti Classico genauso wie bei den Weinen von Montepulciano, Montalcino oder der toskanischen Küste.

Alle Infos auf einen Blick
Produzent: Fattoria Le Pupille
Gebiet: Italien / Toscana IGT
Farbe: Rot
Charakter: Trocken
Sorte: Cuvée Rot
Zusammensetzung:
70% Cabernet Sauvignon
26% Merlot
4% Petit Verdot
Inhalt/Menge: 0.375 l
Sonderformat: Halbflasche
Alkoholgehalt: 15 %
Trinkreife: bis 2035
Passt zu: rotes Fleisch
Ausbau: Barrique / Kleines Holzfass
Verschlussart: Kork
Enthält: O Sulfite