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Foradori

Lezèr 2023

Rosso Delle Dolomiti IGT

78 Prozent Teroldego und ein paar andere Sorten aus dem kargen Trentin sind hier enthalten. Der erste Lezèr entstand 2017, als ein Hagelsturm im August fast die Hälfte der Ernte vernichtete. Mit der Restmenge wurden Tests mit kürzeren Mazerationszeiten gemacht, nie länger als 24 Stunden auf den Schalen. Weiters wurde der Ausbau in Amphore, Stahl, Beton und Holz ausprobiert. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Ein unheimlich trinkanimierender, leichtgewichtiger, saftiger Rotwein mit frischer Säure, Grapefruit und hellen Pflaumen. Unbedingt kühl genießen!
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Produzent

Die Azienda Agricola Foradori ist berühmt für ihren kunstvollen Umgang mit der autochthonen Sorte Teroldego.

Region

Im Etschtal am Rande der Dolomiten unmittelbar an Südtirol anschließend, befindet sich das Trentino.

Alle Infos auf einen Blick
Produzent: Foradori
Gebiet: Italien / Trentino
Gesetzliche Bezeichnung: Rosso Delle Dolomiti IGT
Farbe: Rot
Charakter: Trocken
Sorte: Teroldego
Inhalt/Menge: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12.5 %
Trinkreife: bis 2030
Verschlussart: Kork
Enthält: O Sulfite