Schiefer und Granit vom steilen Steinberg hauchen dieser uralten österreichischen Rebsorte zarte Mineralität und Klarheit ein. Nach Spontanvergärung im 2.000-Liter-Akazienfass komplettieren ihn obendrein lebendige Noten gelber Früchte, die für leichte Süße im Nachhall sorgen, sowie zart nussige Biskuitnoten und feiner Blütenhonig. Mit seiner knackigen Textur und einer guten Länge lässt der Wein auch sonst keine Wünsche offen.
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