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Schaumwein Pet Nat Österreich Johanna Markowitsch
Johanna Markowitsch

JoMa Blanc de Blancs Pétillant Naturel 2021

Eigenständig, naturbelassen, leichtfüßig und spaßig: Das ist Johanna Markowitschs Pet Nat Blanc de Blancs, den sie ausschließlich aus Burgundersorten erzeugt, um ihm Eleganz, Leichtigkeit und zarte Exotik einzuhauchen.

Handgelesene Weißburgunder- und Chardonnaytrauben wurden mit Stiel und Stängel gepresst, spontanvergoren, noch während der Gärung in die Druckflasche gefüllt und acht Monate lang auf der Hefe gelagert, dann gerüttelt und von der Winzerin selbst degorgiert. Kein Schwefel, keine Zusätze, nur 100% natürliches und unkompliziertes Trinkvergnügen.

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