Steinzeiler 2021

Die Cuveé Steinzeiler besteht hauptsächlich aus Blaufränkisch mit kleinen Teilen Zweigelt und Cabernet Sauvignon und verdankt ihren Namen den steinigen, kalkhaltigen Böden an den Südhängen des Leithagebirges. Die dort wachsenden Trauben werden vollreif von Hand gelesen, nach Gärung und Mazeration für 3 bis 4 Wochen reift der Wein 30 Monate lang in kleinen Fässern aus französischer Eiche. Das kraftvolle Aroma nach dunklen Beeren, Tabak und zarten Rösttönen verbindet sich mit reifem Tannin und geschliffener Säure zu einem wunderschön ausbalancierten Wein mit Tiefgang. Eine feine Kombination aus Kraft und Eleganz!

Falstaff: „Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zartes Nougat, feine Edelholznote, reife Kirschen, zart mit Cassis unterlegt, facettenreiches, attraktives Bukett. Komplex, saftig und rund, rote Kirschen, samtige, tragende Tannine, finessenreich strukturiert, mineralisch und bereits gut antrinkbar, zeigt gute Länge, sicheres Reifepotenzial.“