Lageder

Traminer Min XVI Vigneti Delle Dolomiti 2016

Vigneti delle Dolomiti IGT

fruchtig-frisch aromatisch komplex-intensiv

Bis zu elf Monate blieb dieser Traminer nach der Ganztraubengärung in Eichenfässern auf der ganzen Traube liegen. Ein Barrique wurde dabei geschwefelt, das andere hingegen nicht. Am Ende wurden die beiden Fässer verschnitten.

Gewürztraminer ist in Südtirol zum Teil in sehr heißen Lagen zu finden. Unter diesen Bedingungen tendiert die Rebsorte oftmals dazu, an Säure zu verlieren. Lässt man Weine längere Zeit in Kontakt mit der Schale und den Stängeln, kann unter anderem die Wahrnehmung an Frische und Saftigkeit gesteigert werden.

€29⁹⁹

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