Sauvignon Blanc Grand Selection 2023

Reinsortig, 4 Monate im Edelstahltank ausgebaut und ohne jeden Schnickschnack, spricht dieser Wein die klare Sprache eines frischen, lebendigen Sauvignon Blancs. Er duftet intensiv, aber nicht aufdringlich nach Zitronen und Mandarinen und zeigt am Gaumen zarte Kräuternoten und feine tropische Akzente, die an Honigmelone erinnern. Seine präsente, aber gut eingebundene Säure macht ihn zu einem guten Speisenbegleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu einem gelungenen Aperitif.

James Suckling: „Ein blumiger Sauvignon Blanc, der auch Zurückhaltung zeigt. Limetten, weiße Blüten und ein Hauch von Nektarinen. Am Gaumen knochentrocken und strukturiert, mit heller Säure. Gutes Gewicht in der Mitte. Hat nichts Protziges. Markig und gastronomisch.“