Riesling Ried Steingraben 1ÖTW Erste Lage 2016

Nach großen Strapazen im Weingarten und im Keller gelang Josef und Agnes Mantler im Jahrgang 2016 ein faszinierender Riesling aus der Ersten ÖTW-Lage Steingraben. Rieslingtypisch verhielt er sich als „Gär-Diva“ (Josef Mantler) und blieb mit ein paar Gramm Restzucker stehen, nur um mit der Zeit eine wundervoll zarte Rieslingfrucht mit tropischen Nuancen, mineralischen Noten und harmonischer Struktur zu offenbaren. Sein ganzes Potenzial beginnt der Wein erst jetzt, Jahre später, auszuspielen.

Gault & Millau kürte den Wein im 2016er Guide mit 19 Punkten zu einem der besten Weine Österreichs. „Dieser Wein hat uns viel gelehrt“, sagt der Winzer, „vor allem gab er uns eine tiefe Gewissheit dafür, dass wahre Harmonie in Weinen nicht erzwungen werden kann. Die Natur gibt sie uns, wenn wir bereit sind, zu warten.“