Der Riesling Ried Steingraben versprüht eine wunderbare Rieslingaromatik mit reifem Pfirsich und feinen, zart angereiften Petrolnoten. Am Gaumen zeigt er Druck, eine mineralisch umrahmte, saftige Frucht und feine Säure, die in einem langen Abgang münden.

Die Erste Lage Steingraben liegt oberhalb der Ortschaft Gedersdorf und fällt durch ihre Steilheit und leicht gewölbte Form auf. Der Boden setzt sich aus Löss, Ton und grobem Kies zusammen, der der Hollenburg-Karlstetten-Formation entstammt und von der Ur-Traisen hier aufgeschüttet wurde. Bereits 1276 als Tyernsteiner urkundlich erwähnt, bringt die südlich ausgerichtete Lage, die sich vom Rest des Weinbergs in ihrer Bodenzusammensetzung deutlich abhebt, besonders mineralische Rieslinge hervor.

Falstaff: „Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Floraler Touch, zart nach Zitronenmelisse, ein Hauch von Pfirsich, frisch, Kandisnoten, verführerisch. Saftig, gute Komplexität, straff, weißes Steinobst, salzig, finessenreich, etwas Litschis und Karamell, im Nachhall, lange anhaltend, sicheres Potenzial, dabei bereits gut entwickelt und antrinkbar.“