Pinot Noir Reserve 2020

Gerhard Markowitschs Pinot Noir Reserve gehört ganz klar zu den großen österreichischen Pinot-Noir-Klassikern. Er duftet intensiv nach roten Beeren, Hagebutten und aromatischen Gewürzen, ist samtig, weich und doch sehr frisch mit einer kristallinen Säure, die ihm sehr gut steht. Leicht gekühlt spielt er seine Stärken noch besser aus und brilliert zu Steinpilzen, Wildgeflügel und reifem Käse besonders.

Der Pinot Noir wächst auf 210 bis 240 Metern Seehöhe in der Ried Scheibner. Der kräftige Wind, der hier beständig durch die Reben weht, sorgt für die Trockenheit, die die Rebsorte braucht, und auch der hohe Kalkanteil mit schottrigem Lehm und Lössauflage bringt Eleganz in den Wein. Der Ausbau erfolgte über 16 Monate in burgundischen Barriques und 500-Liter-Fässern.