Der weiße Châteauneuf-du-Pape von Olivier & Lafont ist ein kraftvoller, komplexer Weißwein mit beeindruckender Tiefe, cremiger Struktur und steiniger Frische. Die östliche Ausrichtung der Weingärten sorgt dafür, dass der Wein fokussiert bleibt, und der Ausbau auf der Hefe in Zementtanks unterstützt die mineralische Spannung am Gaumen. Die Trauben stammen von 30- bis 40-jährigen Reben und bringen vielfältige Fruchtnoten zu Tage, die an reife Birnen, Honigmelone und Mandarinen erinnern. Typisch für seine Herkunft zeigt der Wein großes Entwicklungspotenzial.
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