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Penfolds

Bin 28 Shiraz 2021 im Geschenkkarton

South Australia GI

fruchtig kräftig komplex-intensiv

Der dichte, süße Zwetschken- und Johannisbeerfruchtkern ist ummantelt von Rauch, schwarzen Oliven, Rosmarin und Pfeffer, das Tannin legt sich sehr weich und harmonisch über die Zunge und am Ende bleibt nicht die Süße, sondern helle Frucht mit einem kleinen Shot Espresso. Ein tiefgründiger Bilderbuch-Shiraz, der als Speisenbegleiter zu Wild brilliert.

Bin 28 ist der älteste Wein der Bin-Serie von Penfolds und wurde 1959 zum ersten Mal produziert. Früher trug er die Lage Kalimna im Namen, inzwischen ist er aber eine Cuvée aus verschiedenen Regionen mit einem großen Anteil Trauben aus dem Barossa Valley. Der Ausbau erfolgte über 12 Monate in amerikanischen Hogshead-Eichenfässern.

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Produzent

Penfolds ist ein Eckpfeiler der australischen Weinbaugeschichte und hat Ikonen wie den Grange hervorgebracht. Neben der begehrten Rotwein-Ikone gibt es auch noch eine Vielzahl weiterer Spitzenweine.

Alle Infos auf einen Blick
Produzent: Penfolds
Farbe: Rot
Charakter: Trocken
Sorte: Syrah
Inhalt/Menge: 0.75 l
Alkoholgehalt: 14.5 %
Trinkreife: bis 2040
Ausbau: Barrique / Kleines Holzfass
Verschlussart: Kork
Enthält: O Sulfite