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Pierre Girardin

Pommard Éclat de Calcaire 2020

Pommard AOC

ausgewogen würzig komplex-elegant
Ungeschönt und unfiltriert kommt der Pommard nach 14 Monaten in 30% neuem Holz und einem Monat im Stahltank in die Flasche. Die Reben wachsen auf lehmigem, kalkhaltigem Boden in östlicher Ausrichtung, wo sie viel Morgensonne abbekommen und saftige Frucht entwickeln können. Entsprechend intensiv ist sein Duft nach Brombeere und Erdbeere, unterlegt mit edler Würze.
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