Vino della Casa Bianco 2021

50 % Chardonnay sorgen zusammen mit Friulano, Manzoni Bianco und Pinot Grigio für einen saftig-frischen Wein mit Pfirsich- und Birnenduft sowie zart nussigen Aromen, der am Gaumen gleichermaßen trocken und präzise wirkt wie vollmundig und lang. Seine Eignung als Vino della Casa verdient er sich aber erst dadurch, dass er besonders mit italienischen Gerichten wunderbar harmoniert.

Ein idealer Vino della Casa ist angenehm, balanciert und nicht zu aromatisch, dafür aber frisch und fruchtbetont. Wichtig ist, dass er nicht zu schwer ist und vor allem als Speisenbegleiter gut funktioniert – ein trinkfreudiger Wein für jede Gelegenheit. Genau das verkörpert dieser Wein.

Falstaff: „Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart floral unterlegte weiße Apfelfrucht, ein Hauch von Wiesenkräuter und Limetten. Schlank,mineralisch, dezente Säurestruktur, zart nach gelber Birne, ein feinwürziger Speisenbegleiter für den Alltag.“