Riesling Forster Ungeheuer VDP Großes Gewächs 2018

Die Lage Ungeheuer ist für ihre charaktervollen, langlebigen Rieslinge mit würziger Mineralität bekannt. Präzise und elegant, aber gleichzeitig dicht und intensiv, spielt das Ungeheuer auch 2018 seine Stärken voll aus. Der Jahrgang bringt große Kraft in den Wein, die das Terroir und das Team von Reichsrat von Buhl mit salzig-kristalliner Eleganz und Präzision perfekt ausbalancieren. Daraus entsteht jene große Spannung, die den Unterschied zwischen einem sehr guten und einem großen Wein ausmacht.

Das Geheimnis der Großen Lage Forster Ungeheuer ist ihre Bodenbeschaffenheit: Die enorme Vielfalt von Ton, Sand, Sandstein, Kalk und Basalt spiegelt sich in der konsistenten Komplexität des Weins. Um das Terroir möglichst gut herauszuarbeiten, wurde der Wein schonend und ungeschönt auf der Vollhefe im Doppelstück-Fass und in Tonneaux ausgebaut.