Die Gran Selezione Colledilà ist seit ihrer Abfüllung am 11. Dezember 2018 wunderbar aufgeblüht und zeigt sich duftig und einnehmend mit seidigen Tanninen und fleischiger Struktur. Saftig und klar, mit brillanter Frische und teer- und tabakhaltiger Komplexität, ist er schon jetzt der Star jedes Dinners und jeder Feier, lässt sich aber auch problemlos noch 10 Jahre zurücklegen.
Der Wein wuchs in der Lage Colledilà auf dem Monte Morello, wo die kalkreichen Albarese-Böden den Weinen typischerweise florale Aromen verleihen, die an Rose, Veilchen und Iris denken lassen, unterstützt von dunkleren Früchten mit großer Konzentration. Er wurde 18 Monate in zu 30 Prozent neuen 500-Liter-Tonneaus ausgebaut und anschließend bis 2024 am Weingut gereift.
James Suckling: „Eine schöne Nase, die dunkle Pflaumen, Vanille, Teer, Tabak und Gewürze zeigt. Vollmundig und sehr kraftvoll mit kräftigen Tanninen, aber mit richtiger Integration der agilen Frucht und Säure. Die Komplexität und die Tiefe am Ende sind atemberaubend.“
Robert Parker: „ Der Chianti Classico Gran Selezione Colledilà 2016 (100% Sangiovese) bietet ein dichtes und konzentriertes Bouquet, das sich durch Aromen von dunklen Früchten, Kirsche und herbem Cassis auszeichnet, mit Gewürzen, Wildrosen und süßer Erde im Hintergrund. Am Gaumen ist der Wein frisch und fest, aber auch zugänglich, sodass man nicht lange warten muss, um den Korken zu ziehen. Wie bei den anderen Weinen von Barone Ricasoli wurden die Intensität und die Kraft des Mundgefühls bewusst heruntergeschraubt, um diesem Wein einen eleganteren und leichteren Ansatz zu verleihen, der gut zu delikater Charcuterie passt.“