2013 ist derzweite Cristal, der zu 100% aus nachhaltigem Anbau nach neuen, naturnahen Methoden stammt. 40% Chardonnay und 60% Pinot Noir, davon 32% in Eichenfässern vinifizierte Weine, verleihen dem Wein Frische, Energie, Kraft und Eleganz sowie mächtiges Entwicklungspotenzial.
Falstaff: „Ein sofortiges Gefühl von Cremigkeit verbindet sich mit einem ungewöhnlich intensiven Duft von Frucht. Trotz des langen Hefelagers ist reinste, reife, saftige Mirabelle zu erkennen. Dies geht mühelos in eine cremige Kreidigkeit über. Der Gaumen besticht durch unmittelbare Präsenz und innewohnende Ausgewogenheit. Konzentration und Frische ergänzen sich, werden durch feinsten, geschmeidigen Schaum noch gesteigert. Es gibt Leuchtkraft, Körper und eine salzige Tiefe, die einen in den Bann zieht. Das Gefühl von schnittiger, geschmeidiger Eleganz ist außergewöhnlich. Während es schwer sein wird, dem Wein jetzt zu widerstehen, ist eine anmutige Alterung garantiert.“
Robert Parker:„I've revisited Roederer's 2013 Cristal four times since I reviewed it in April of this year—including several times from my own cellar—and I had to admit that even my lavish praise didn't do it full justice. Combining the cool-vintage cut of 2008 with the more completely mature fruit of 2012, the 2013 Cristal might well be said to represent the perfect combination of the two from a purist's perspective. The wine unwinds in the glass with notes of crisp orchard fruit, white flowers, almond paste and citrus oil, followed by a medium to full-bodied, seamless and multidimensional palate that's intense but weightless, with racy acids, a pinpoint mousse and a long, penetrating finish. Drink the 2008 Cristal on its own, and you're unlikely—to put it mildly—to have any complaints; but compare it directly with the 2013 and you'll see Roederer's rapid progress in the vineyards writ large.“
