Ein schwebender Riese ist der Bläufränkisch von der Müllendorfer Ried Santen: Tiefe und unglaubliche Konzentration gepaart mit einer Leichtigkeit, die ihresgleichen sucht. Gewachsen auf reiner Kreide, spontanvergoren, im großen Holz ausgebaut und unfiltriert abgefüllt, ist dieser Wein pures, ungebändigtes Terroir. Ein tänzelnder Koloss mit großer Komplexität und hinreißend fester und feiner Struktur.
Falstaff: „Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Schwarze Beerenfrucht, zart nach Brombeeren, Lakritze und frischen Herzkirschen, ein Hauch von Orangenzesten. Engmaschig, straff, elegant, feine, finessenreiche Süße, reife, tragende Tannine, mineralisch im Abgang, kalkig-zitronige Kühle im Nachhall, straff und anhaftend, sicheres Reifepotenzial.“