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Rosi Schuster

St. Laurent Donnerskirchen 2019

Hannes Schusters Sankt Laurent Donnerskirchen zeigt eindrucksvoll, was in der oft vernachlässigten Rebsorte steckt. Über 60-jährige Reben von Schiefer- und Kalkböden liefern die Trauben, denen er nach der Handlese den Saft entringt, der spontanvergoren und im großen Holz ausgebaut für ein beeindruckend grandioses, harmonisches Trinkerlebnis sorgt.

Die sortentypische präsente Säure und Sauerkirsch- sowie Johannisbeeraromen finden am Gaumen fokussiert und balanciert mit feinem Gerbstoff zusammen. Feine Struktur und große Länge machen den Genuss erinnerungswürdig.

A la Carte:
 „Jugendliche Farbe, intensive Nase, Granatapfel, Kräuter, Cranberry, Blutorange, Verbene, mit Luft Himbeere, dicht und präzise, kühle Aromatik, elegante Struktur, perfekter, feinster Gerbstoff, sehr lang, wow ... St. Laurent at its best!“

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Produzent

Rosi Schuster baute das Weingut in den 70ern auf, heute führt es ihr Sohn Hannes, der auf Bio, Nachhaltigkeit, autochthone Rebsorten, schonende Verarbeitung und Terroir setzt.

Region

Mehr als 2.000 Sonnenstunden und das vom Neusiedler See geprägte Mikroklima machen das Burgenland zum Weinland par excellence.

Alle Infos auf einen Blick
Produzent: Rosi Schuster
Gesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Farbe: Rot
Charakter: Trocken
Sorte: St. Laurent
Inhalt/Menge: 0.75 l
Trinkreife: bis 2031
Ausbau: Großes Holzfass
Verschlussart: Kork
Enthält: O Sulfite