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Sattlerhof

Sauvignon Blanc Ried Trinkaus 2021

SüdsteiermarkDAC

fruchtig-frisch mineralisch komplex-elegant

Die jahrhundertealte, sehr sonnige Einzellage Trinkaus auf 500 Meter Höhe am Kranchberg bringt einen dichten, intensiv-komplexen, spannungsgeladenen Wein hervor, der mit seiner spannenden Salz-Zitronen-Aromatik beeindruckt und nach Pimientos de Padrón schreit. Ein rarer Parade-Sauvignon, der zu den besten Österreichs zählt und große Trinkerlebnisse garantiert.

Falstaff: „Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Intensive Kräuterwürze, feine Cassisnote, zarte Nuancen von Grapefruit, facettenreiches Bukett. Kraftvoll, saftig, sehr dicht und stoffig, weiße Fruchtbasis, finessenreiche Säurestruktur, balanciert, sehr große aromatische Tiefe, bleibt minutenlange haften, ein Sauvignon-Blanc-Monument, ungemein frisch, steht am Anfang einer blendenden Karriere.“

A la Carte: „Helle Farbe, vielschichtige Aromatik, Kamille, Holunderblüte, Johannisbeere, Pimentos, kräftiger Wein, dicht und engmaschige Struktur, eleganter Trinkfluss, feinstes Tannin, sehr langer Nachhall, seidiger Sauvignon-blanc-Stil, Steiermark in Perfektion.“

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Produzent

Das 35 ha große Bio-Weingut in Gamlitz gehört offiziell zu den besten 100 Weingütern der Welt und in die erlesene Reihe der Falstaff ★★★★★-Weingüter.

Region

Die Südsteiermark ist das prominenteste der drei jungen steirischen DAC-Gebiete. Von hier stammen einige der besten Weine Österreichs.

Alle Infos auf einen Blick
Produzent: Sattlerhof
Farbe: Weiß
Charakter: Trocken
Inhalt/Menge: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5 %
Trinkreife: bis 2037
Passt zu: Fisch & Meeresfrüchte
Ausbau: Klassisch / Stahltank
Verschlussart: Glasverschluss
Enthält: O Sulfite