Die Schieferböden und der frische Stil des Weinguts Schauer vertragen sich perfekt mit dem Grauburgunder, dessen Duft an frühlingshaften Blütenregen erinnert und der am Gaumen mit trockener Präzision und zartbitteren Macadamia-Noten überzeugt. Spontanvergoren und im gebrauchten 3000-Liter-Holzfass ausgebaut bringt der Wein das Terroir von Kitzeck vorbildlich auf den Punkt.
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