Bella di Cerignola ist die größte Tafelolivensorte der Welt und zugleich wunderbar aromatisch. Sie wächst ausschließlich im Cerignola-Gebiet, wird händisch geerntet und gleich nach der Ernte in Salzlake eingelegt, um ihre Aromen zu bewahren. Unschlagbar als gesunde, appetitanregende Vorspeise, um die Wartezeit auf die Pizza zu überbrücken.
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