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Alkohol Sets Spanien

Sherry Kennenlernset

Fino, Oloroso und Palo Cortado sind drei Ausbaumethoden und zugleich Qualitätsstufen von Sherry. Wer dem geheimnisvollen, geschmacksintensiven und absolut eigenständigen Traditionswein aus Jerez auf den Grund gehen will, sollte unbedingt alle drei probiert haben!

Der Fino ist mit stolzen 10 Jahren der jüngste der drei und stammt aus einer Einzellage. Mit 94+ Parker Punkten haben wir es aber auch hier schon mit einem hochkarätigen Sherry zu tun. Der Oloroso-Sherry (VOS steht für Vinum Optimum Signatum und verweist auf seine 20-25 jährige Reife) ist oxidativ ausgebaut und zeigen ein sehr volles Aroma sowie einen äußerst nussigen Charakter. Der König der Sherrys ist allerdings der ultra-rare Palo Cortado. Er startet ähnlich wie der Fino mit Florhefe. Nach einiger Zeit werden die besten Fässer verkostet, markiert und für die Palo-Cortado-Solera ausgewählt. Diese vereint das Beste aus beiden Welten, zeigt Aromen der Florhefe, aber auch nussigen Charakter und immense Komplexität.

Dieses Set besteht aus:

1x
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Valdespino Sherry Fino Inocente Single Vineyard Dry Halbflasche
Gebiet: Spanien / Andalusien
Farbe: Weiß
Charakter: Trocken
Sorte: Palomino
Inhalt/Menge: 0.375 l
Sonderformat: Halbflasche
Alkoholgehalt: 15 %
Trinkreife: bis 2028
Ausbau: Großes Holzfass
Verschlussart: Griffkork
Enthält: O Sulfite
1x
66780085.png
Valdespino Sherry Oloroso Don Gonzalo V.O.S. Halbflasche
Gebiet: Spanien / Andalusien
Farbe: Weiß
Charakter: Süß
Sorte: Palomino
Inhalt/Menge: 0.375 l
Sonderformat: Halbflasche
Alkoholgehalt: 21 %
Trinkreife: bis 2028
Ausbau: Spezieller Ausbau
Verschlussart: Griffkork
Enthält: O Sulfite
1x
50007877
Valdespino Sherry Palo Cortado Viejo C.P.
Gebiet: Spanien / Andalusien
Farbe: Weiß
Charakter: Trocken
Sorte: Palomino
Inhalt/Menge: 0.75 l
Alkoholgehalt: 20 %
Trinkreife: bis 2030
Ausbau: Gebrauchtes Barrique
Verschlussart: Griffkork
Enthält: O Sulfite
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Region

Die Geschichte des spanischen Weins reicht bis fast 1000 v. Chr. zurück.

Alle Infos auf einen Blick
Gebiet: Spanien
Typ: Set / Alkohol Sets
Inhalt/Menge: 3 Stück
Enthält: O Sulfite