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Tement

Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Südsteiermark 2022

SüdsteiermarkDAC

94 Falstaff-Punkte für einen Gebietswein sind absolut rekordverdächtig, aber schließlich behandelt das südsteirische Parade-Weingut Tement seinen Sauvignon Blanc Kalk & Kreide auch wie einen Riedenwein: Biodynamischer Anbau, Handlese, Spontanvergärung und behutsamer Ausbau im Stahltank und im großen Holz sorgen für einen feingliedrigen Sauvignon mit kompakter Frucht und Salzzitronen-Akzenten.

Falstaff: „Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Nuancen von frischen Stachelbeeren, Guaven, angenehme Kräuterwürze, weißer Apfel. Saftig, feine Fruchtsüße, finessenreich strukturiert, weißes Kernobst im Abgang, ein Hauch von Limetten im Nachhall, bereits gut antrinkbar.“

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