Auf dem tonigen Kalksand der Riede Ottenberg wachsen die Reben für diesen ausdrucksstarken Welschriesling mit frischen Apfel- und Birnenaromen, zu denen sich ausgeprägte Noten von Wiesenblumen und Kräuterwürze gesellen. Nach 20 Monaten auf der Feinhefe im neutralen 500-Liter-Fass wird der Welschriesling unfiltriert abgefüllt. Ein äußerst eleganter Wein, der sich auch hervorragend zu Antipasti, Salaten und Nudelgerichten eignet.