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Umathum

Blaufränkisch Kirschgarten 2017

ausgewogen würzig komplex-elegant

Die eindrucksvolle Lage Joiser Kirschgarten wurde 2001 nach jahrzehntelanger Brache mit Blaufränkisch-Reben wiederbepflanzt. Der geschützt liegende Südosthang wird durch thermische Winde vom Neusiedlersee beeinflusst und weist Glimmerschiefer- und Tonanteile auf.

Die Trauben werden von Hand gelesen, nach der Gärung wird der junge Wein in kleine Holzfässer umgefüllt, wo auch der biologische Säureabbau stattfindet. Nach über 2 Jahren Barriquelagerung ohne Filtration erreicht der Blaufränkisch eine komplexe und kernige Struktur. Die facettenreichen Aromen reichen von dunklen Früchten wie Brombeeren und balsamischen Zwetschken bis zu leicht röstigen Kaffee- und Bitterschokoladenoten. Die lebendige Säure verleiht dem Wein Rückgrat und lässt auf ein langes Lagerpotential schließen.

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Mann sitzt mit Flasche Wein in malerischem Weinberg vor Steinmauer.

Umathum

Zu den Produkten

Produzent

Viel Geschmack bei moderatem Alkoholgehalt zu erzielen – genau darin besteht für Josef Umathum die Kunst des Weinmachens.

Weinberge im Vordergrund, Dorf und See unter dramatischem Sonnenuntergang.

Burgenland

Zu den Produkten

Region

Mehr als 2.000 Sonnenstunden und das vom Neusiedler See geprägte Mikroklima machen das Burgenland zum Weinland par excellence.

Alle Infos auf einen Blick

Produzent: Umathum

Gebiet: Österreich / Burgenland

Gesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein

Farbe: Rot

Typ: Wein (aus Trauben) / Still

Charakter: Trocken

Sorte: Blaufränkisch

Inhalt/Menge: 0.75 l

Alkoholgehalt: 13.6 %

Trinkreife: bis 2032

Passt zu:

Ausbau: Barrique / Kleines Holzfass

Verschlussart: Glasverschluss

Enthält: O Sulfite

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