Umathum

Grauer Burgunder vom Grauen Schiefer 2023

Name: Grauer Burgunder vom Grauen Schiefer
Brand: Umathum
Price: 21.99 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

5 (1 Bewertung)

92 Gault & Millau AT Punkte

90-92 Vinous Punkte

ausgewogen vollmundig

Auf grauem Schiefer mit Quarzanteilen wächst der Graue Burgunder von Pepi Umathum im trockenen, warmen Klima am Neusiedler See. Die Rebsorte wird hier schon seit dem Mittelalter angebaut und ist perfekt an die Bedingungen angepasst. Zwischen den Rebzeilen sorgen Blühpflanzen, Pfirsich-, Kirsch- und Mandelbäume für Biodiversität und gesunde Böden.

Der Wein wurde händisch gelesen und ein Jahr lang auf der Feinhefe im Fass ausgebaut. Die Aromen reichen von würzig und rauchig, an Nüsse erinnernd bis floral und fruchtig mit Noten von Quitte und Birne. Im Abgang kommt ein salziger Touch zum Vorschein. Ein sehr vielseitiger Speisenbegleiter.

€21⁹⁹

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Produktbewertungen (1)

Verifizierter Käufer | 06.02.2026

HervorragendervWein