Valbuena 5° Ribera del Duero DO 2014

Der 2014er Valbuena entspringt einem großen Jahrgang, der mit perfekter Reife und spektakulärer Intensität aufwartet, den 2010er aber noch an Frische und Eleganz überbietet. Zarte balsamische Noten und reife Sauerkirscharomen, begleitet von feiner Holzwürze verleihen ihm ein harmonisches Bouquet. Am Gaumen ist er vollmundig und zugleich fein strukturiert, geschmeidig und doch mit lebendiger Frische, Tiefe und einem langen Nachhall voll sanfter Frucht und aromatischer Würze.

Vom Fass bis in die Flasche vergehen 5 Jahre, woher auch sein Name rührt. Zu 95% Tempranillo gesellten sich im Jahrgang 2014 5% Merlot. Der Wein wurde in neuer und gebrauchter französischer und amerikanischer Eiche sowie in Tanks ausgebaut. Der präzisen Lese und dem aufwändigen Ausbau verdankt der Wein seine Samtigkeit, Komplexität und Größe.