Der vom Sangiovese geprägte Sereno zeigt seine feine Kirsch-Aromatik glockenklar, subtil unterstützt von 15 Prozent Canaiolo. Dezent würzig, saftig, mit sehr gutem Trinkfluss bei reifer Säurestruktur für die perfekte Balance, ist der Wein der ideale Rotwein für kräftige Pastagerichte.