Weißburgunder gilt als eine der zurückhaltendsten Rebsorten. Hier zeigt sich die Qualität der Böden und der WinzerInnen, denn durch die geschickte Wahl des Reifegrades und präzisen Ausbau lässt sich aus der Burgunderrebsorte ein feingliedriger Wein keltern, der mit Zitrus-, Kern- und Steinobstnoten sowie nussigen Aromen glänzt.
Die Steiermark ist ohnehin für ihren straffen, eleganten, fokussierten Stil bekannt. Sabathi und Schauer sind drei Weingüter, die auch den Weißburgunder perfekt beherrschen. Schonend und naturnah ist auch der Ansatz von Michael Kirchknopf und Georg Prieler am burgenländischen Leithaberg, deren Weißburgunder zu den besten des Landes gehören.
Vier erstklassige Weißburgunder also – jeder davon hochwertig und eigenständig. Besondere Freude machen die Weine aus den beigelegten Weingläsern von Stölzle-Lausitz – lassen Sie ihnen ruhig Zeit, sich zu entwickeln!
