Ried Edelschuh ist eine der steilsten Lagen des Weinguts Wohlmuth. Für die mineralischen, dichten, fokussierten und ganz und gar eigenständigen Weine aus der Lage sorgen die südliche Ausrichtung, die kargen, komplexen Böden mit schwarzem und rotem phyllitischem Schiefer, 30- bis 70-jährige Reben und das einzigartige Klima der Sausal-Region, die als einzige in der Steiermark solche Rieslinge hervorbringen kann.
„Helles Goldgelb, Silberreflexe. Reife gelbe Tropenfrucht, feiner Pfirsichtouch, ein Hauch von Safran und Blütenhonig, unverkennbare schiefrige Nuancen. Stoffig, elegant, weißes Steinobst, finessenreiche Struktur, mineralisch-zitronig, sehr überzeugende Länge, feine Extraktsüße im Nachhall, sicheres Reifepotenzial. Die Renaissance der legendären Sausal-Rieslinge.“
– Falstaff
„Definiert neu, was ein trockener steirischer Weißwein sein kann! Was für ein breites Spektrum an Aromen von reifen Zitrusfrüchten und Steinobst dieser bemerkenswerte trockene Riesling zeigt! Elegant und außergewöhnlich energiegeladen, aber auch saftig und einnehmend, mit ausgeprägtem Rosmarincharakter und sehr intensiver Nassstein-Mineralität im messerscharfen Abgang.“
– James Suckling
