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Wohlmuth

Sauvignon Blanc Schiefer 2019

SüdsteiermarkDAC

fruchtig-frisch mineralisch

Der Sauvignon Blanc Schiefer 2019 ist ein herrlich reifer, fein salziger Wein mit dunkler Würze sowie spannenden Apfel-, Cassis und Stachelbeer-Aromen. Die Spontangärung und der lange Hefekontakt verleihen ihm Leichtfüßigkeit, cremige Struktur und große Finesse.

Perfekte Reife ist für Gerhard Wohlmuth die wichtigste Voraussetzung für einen gelungenen Sauvignon Blanc. Deshalb kommen nur handgeerntete und -selektierte Trauben aus seinen besten Lagen für den Sauvignon Blanc Schiefer zum Einsatz. So vermeidet er intensive grüne Aromen. Säure und Salzigkeit liefert ihm ohnehin sein unvergleichliches Steillagenterroir.

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Verifizierter Käufer - 16.07.2020

Perfekt