Der Zeronimo Zweigelt ist ein frischer, eleganter alkoholfreier Wein mit reifer Kirsch- und Weichselfrucht sowie zarten Holznoten und feiner Würze und Tanninstruktur. Der Wein stammt von 50-jährigen Reben in besten Lagen in Neckenmarkt und wurde nach 15 Monaten in gebrauchten Barriquefässern schonend durch Vakuum-Destillation entalkoholisiert. Anschließend wurden ihm über ein Aromarückgewinnungsverfahren die dabei entzogenen Aromen wieder zurückgegeben.