40 Monate blieb dieser straffe, frische, kreidige Riesling-Sekt auf der Hefe und zeigt diese Reife mit seiner feinen Perlage und feinen Hefenoten. Den fruchtigen Duft kontern am Gaumen jugendliche Mandarinenfrische und elegante Salzigkeit.

Die Trauben für diesen reinsortigen Riesling-Sekt stammen ausschließlich aus der Lage Ralessen und wurden im Ganzen gepresst. Die zweite Gärung fand nach der traditionellen Methode der Flaschenvergärung statt, die das Weingut Zuschmann-Schöfmann auf hohem Level beherrscht. Eine Extra-Brut-Dosage von schlanken 4 Gramm rundet diese außergewöhnliche Große Reserve ab.