Die Kellerei Roland Bouchacourt in Saint-Georges-de-Reneins liegt in der nördlichen Hälfte des Beaujolais. Hier wird Wein ausschließlich aus der Rebsorte Gamay produziert. Diese ist dem Burgunder ähnlich, weist jedoch viel mehr fruchtigen Charakter auf. Die Crus stammen aus den besten und berühmtesten Lagen: Moulin-a-Vent – stets der kräftigste und für Hugh Johnson der „größte“ Beaujolais; Brouilly ist fruchtig und rund; und St. Amour, die nördlichste Lage, ist sehr fein und verkörpert ihren Namen wunderschön.