Das recht kleine Land bietet Vielfalt – vom tiefblauen Mittelmeer bis zu den satten, grünen Hügeln des Bekaa Valley. Schon vor Jahrtausenden wurde hier Wein bereitet, die Stadt Baalbek beherbergt bis heute einen Bacchustempel. Perfekte Bedingungen wie lange, warme Sommer, kühle und meist frostfreie Winter und natürliches Schmelzwasser für die auf rund 1.000 Metern Seehöhe liegenden Rebflächen machen Topweine möglich – wie jene des Château Musar, das unter Kennern als Kultweingut gilt.
Der im Bordeaux ausgebildete Önologe und Sohn des Weingutgründers Serge Hochar führte bis zu seinem Tod 2014 das Unternehmen; seine Söhne Gaston und Marc Hochar bewähren sich seither in den großen Fußstapfen des weltbekannten Vaters. Die Weine sollen erzählen – von ihrer Herkunft, von dem Boden, den Sonnenständen. Deshalb werden die Weingärten auch nach streng umweltschonenden Kriterien bewirtschaftet.
„Ich bin nicht interessiert an einem Wein, der durch Technologie gekillt wurde. Was ich möchte, ist ein Wein, der vibriert, der authentisch ist“, stellte der Grandseigneur zeit seines Lebens fest. Was das heißt, lässt sich an dem jugendlichen Musar Jeune, dem Einzellagenwein Hochar Père et Fils und natürlich an Château Musar, dem Star des Weinguts, erkennen: markante Rotweine, unverkennbar französischer Stil, vielfach ausgezeichnet!
