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Deseo

Am Anfang von Deseo stehen Antonio Mattei und das wohl berühmteste Gebäck der Toskana.

1858 begann Mattei damit, seine als „Cantucci“ oder „Cantuccini“ berühmt gewordenen „Biscotti di prato“ herzustellen. Das traditionell toskanische Gebäck mit dem markanten Mandelgeschmack wurde schnell berühmt. Vor einigen Jahren hatte der heutige Besitzer Francesco Pandolfini die Idee, diese Biscotti mit neueren, innovativen Rezepten weiterzuentwickeln – Deseo war geboren. Seither wird das süße, knusprige Gebäck mit kreativen Zutaten wie etwa Chili oder Orangen verfeinert.