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Kanonkop

Kanonkop, am Fuße des Simonsbergs in Stellenbosch, ist eines der renommiertesten Weingüter Südafrikas.

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Kanonkop

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Als eines der wenigen Weingüter besitzt Kanonkop über 50 Jahre alte Pinotage-Buschweinreben, die für herausragende Weine sorgen. Die Vinifikation erfolgt klassisch, zum Beispiel wird die Maische für drei bis fünf Tage lang alle zwei Stunden in offenen Betongärtanks händisch unterstoßen. Kanonkops Weine sind weit über die Grenzen des Landes hinaus bekannt und begehrt. Nicht umsonst wird das Weingut als Südafrikas Premier Cru bezeichnet!