Kracher

Der Weinlaubenhof Kracher liegt im „Seewinkel“ im österreichischen Burgenland, wo durch die Verdunstung am See, die Abendnebel und das warme pannonische Klima ständig feucht-warme Witterungswechsel vorherrschen. Dadurch entsteht die Botrytis cinerea, jener Edelschimmel, der die Grundlage für fantastische Süßweine wie Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen ist.

Aus den Rebsorten Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Scheurebe, Muskat-Ottonel und hin und wieder auch Zweigelt werden im Weinlaubenhof jedes Jahr 10 bis 15 verschiedene Trockenbeerenauslesen in zwei verschiedenen Ausbaustilistiken vinifiziert. „Zwischen den Seen“ heißen jene Weine, die in großen Holzfässern von 500 bis 3000 Litern ausgebaut werden und die klassische Stilistik der Region aufweisen. Die Weine der Linie „Nouvelle Vague“ baut Gerhard Kracher, ebenso wie es sein Vater Alois getant hat, im Barrique aus. Sie zeichnen sich durch Tiefe, Würze und Nachhaltigkeit aus.

Das Angebot des zweifellos bekanntesten österreichischen Weingutes umfasst neben den weltweit berühmten Trockenbeerenauslesen auch Beerenauslesen, Auslesen, Eiswein und kleine Mengen an trockenem Weiß- und Rotwein.