Nino Franco

Nino Franco ist eine der ältesten Kellereien in der Kernzone des Prosecco Gebietes und liegt mitten in Valdobbiadene. Die kleine Stadt in der Provinz Treviso umgibt eine zauberhafte Hügellandschaft mit unzähligen Weinreben auf immer wieder überraschend steilen Lagen, die den bekanntesten aller italienischen Schaumweine in seiner höchsten Qualität hervorbringen: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Antonio Franco gründete die „Cantine Franco“ im Jahr 1919, sein Sohn Nino baute die Weinkellerei weiter aus und verlieh ihr seinen Namen.

Für internationale Bekanntheit setzte sich dann die nächste Generation ein – Primo Franco, der die Leitung des Weinguts 1982 übernahm, begab sich auf Reisen und begann seine Schaumweine erfolgreich in alle Welt zu exportieren. Gleichzeitig investierte er in Verbesserungen beim Herstellungsprozess, der wie bei Prosecco üblich auf der Méthode Charmat beruht. Die feinen Bläschen im Wein entstehen dabei durch eine zweite Gärung im Drucktank. Auch in den Weingärten, bepflanzt mit der typischen Sorte Glera, rückte man die Qualität in den Fokus. Die Trauben – von Hand geerntet – stammen ausschließlich aus dem klar abgegrenzten Gebiet der Herkunft Conegliano-Valdobbiadene.

Nino Franco ist ganz und gar auf hochwertigen Prosecco spezialisiert, den die Kellerei heute in neun Varianten erzeugt. Der Architektur-begeisterte Primo Franco, der das Unternehmen zusammen mit seiner Tochter Silvia leitet, verfolgt auch in der Prosecco-Produktion klare Linien: Fruchtcharme, Geradlinigkeit und Trinkgenuss sind zentral.

Ein beliebter Klassiker ist der Rustico Brut, der bereits seit den Siebzigerjahren hergestellt wird. Seine Eleganz äußert sich in klarer Apfel-Birnen Frucht, weißen Blüten und feiner Perlen. Wie der saftige Spumante Primo Brut „Black Edition“ eignet er sich herrlich als Aperitif. Der Primo Franco Dry zeigt sich hingegen mit fein abgestimmter Restsüße und charmanter Cremigkeit. Er eignet sich ideal als Kontrapunkt zu klassischen Salumi der Region. An der Spitze des Sortiments stehen bei Nino Franco die Einzellagenabfüllungen: „Nodi“, Prosecco von über 100 Jahre alten Reben am Hügel Col del Vent, und der ungeheuer cremige Spumante „Grave di Stecca“, ein alter von einer Steinmauer umgebener Weingarten mitten in Valdobbiadene mit außergewöhnlich hohem Kalkanteil.