Amouro

Um ihre Vision des perfekten Aperitifs umzusetzen, haben sich die beiden Grazer Barkeeper und Lifestyle-Gastronomen Alexander Knoll (Pink Elephant, Katze Katze, Landhauskeller) und Simon Possegger (Promenade, Pink Elephant) zwei der besten Produzenten ihrer Region herausgepickt: das Weingut Schauer und die Schöpfer des Stin Styrian Dry Gin. Gemeinsam sorgen Stefan Schauer, Johannes Firmenich und Reinhard Jagerhofer dafür, dass nur die besten Zutaten in den „Vermutivo“ getauften Drink kommen.

Die Basis bildet südsteirischer Wein, der mit einem Mazerat von getrockneten Kräutern, frischen Zitrusfrüchten und Holundersirup verfeinert wird. Dabei gibt er sich nach außen hin international, in seinem Inneren finden sich aber zum größten Teil regionale Zutaten. Genossen wird er je nach belieben on the rocks oder mit Soda gespritzt, gerne auch als Cocktail.