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Zwei Personen genießen Spirituosen in einer gemütlichen Brennereiumgebung mit Regalen und Fässern.

Cappelletti

Inmitten der Trentiner Dolomiten stellen Luigi und Maddalena Cappelletti einen Aperitif aus Alpenkräutern her, der es vom Geheimtipp bis in die New Yorker Weinbars geschafft hat.

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Cappelletti

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Die Antica Erboristeria Dott. Cappeletti liegt inmitten der Trentiner Dolomiten im kleinen Ort Aldeno. Der Familienbetrieb besteht seit 120 Jahren und wird aktuell von Luigi und Maddalena Cappelletti geleitet. Die Vorfahren von Luigi und Maddalena waren Kräutersammler und Hüter geheimer Rezepte, und noch immer stehen die Alpenkräuter im Zentrum der Brennerei. Im Zentrum der Produktion steht der Aperitivo, ein rubinrotes Elixier, das am besten als Spritz genossen wird und als eigenständiger Geheimtipp gehandelt wird, der es aber dennoch in die trendigen Weinbars bis nach New York geschafft hat.