Colomé

Mit Weinbergen, die zwischen 1.700 und 3.111 Metern über dem Meeresspiegel liegen, brach Colomé Rekorde und wurde zu einem Maßstab für Weine aus extremen Höhenlagen und zu einem der am häufigsten ausgezeichneten Weingüter Argentiniens. Die Reben gedeihen im Calchaquí-Tal im Nordwesten Argentiniens, einer Region mit 350 Sonnentagen im Jahr. Im Sommer erreichen die Temperaturen in der atemberaubenden Berglandschaft tagsüber bis zu 30 °C, während die Nächte kühle 10 °C bringen. So entwickeln die Weine intensive Aromen und elegante Tiefe – die Markenzeichen des Weinguts.

Das Weingut selbst liegt weit entfernt von besiedelten Gebieten. Ein Teil des Energiebedarfs wird durch die Erzeugung von möglichst viel sauberer Wasserkraft gedeckt, was den nachhaltigen und verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen unterstreicht. Die Weinberge werden nach nachhaltigen und biologischen Prinzipien bewirtschaftet: Tierhaltung und ein geschlossenes Kreislaufsystem sind hier fester Bestandteil der Kultur.

Eine einzigartige und unschätzbare Besonderheit des Weinguts sind seine alten, wurzelechten Rebstöcke. Die extreme Höhenlage, die Hitze, die extreme Trockenheit und sandige Böden verhindern, dass sich die Reblaus hier ansiedeln kann. Dadurch kann Colomé auf unaufgepfropfte französische Reben zurückgreifen, von denen einige 120 Jahre oder älter sind.