Die Domaine Belle ist gleichermaßen jung wie alt. Vom 16. bis ins 18. Jahrhundert hinein arbeiteten die Bürger von Larnage auf dem Herzstück der Domaine Belle für den Gutsherrn, bis im Jahr 1769 eine Dorfversammlung auf Antrag von Claude François Mure de Larnage jeder ansässigen Familie ein Stück Weinberg für den persönlichen Verbrauch zuwies.
Bis in die 1930er Jahre wuchs der Familienbesitz der Belles langsam, aber stetig; die Weine wurden für den lokalen Verbrauch verkauft. Louis Belle, der die Arbeit in seinen Weinbergen liebte, nicht aber die Weinherstellung, schloss sich 1933 der Genossenschaft Tain l'Hermitage an. Als sein Sohn Albert den Familienbesitz in den 1970er Jahren übernahm, begann erst langsam wieder die Kellerarbeit und der eigene Verkauf. 1990 schließlich wurde mit der Gründung der Domaine Belle der Neustart gewagt.
Alberts Sohn Philippe, studierter Önologe und der heutige Leiter der Domaine, war maßgeblich daran beteiligt, den Keller aufzubauen und die Rebflächen zu erweitern. Heute umfasst das Weingut Belle sechs Gemeinden (Larnage, Crozes-Hermitage, Tain l'Hermitage, Pont de l'Isère, Mercurol und Tournon), drei Appellationen (Crozes Hermitage, Hermitage, St. Joseph) und eine Rebfläche von 25 Hektar, zu der noch Aprikosenplantagen und eine von Jean Claude, dem Bruder von Philippe, geführte Gärtnerei hinzukommen.
Die Stars der Domaine sind ganz klar der rote und der weiße Hermitage. Doch auch die fein texturierten Weine der Appellation Crozes-Hermitage sind außergewöhnliche Tropfen, die das Terroir der Appellation sprechen lassen.
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