Die Vorteile dieser Größe sind viele Hektar bester Rebfläche und eine moderne Kellerei mit Kapazität für rund 100 000 Hektoliter. Nachteile scheint es keine zu geben, gilt Due Palme doch als Aushängeschild Apuliens: Die Weine sind, nicht zuletzt seit der Zusammenarbeit mit dem Topweingut Avignonesi, vielfach prämiert.

Etwa 85 % der Produktion entfallen auf Rotwein und natürlich sind es die autochthonen Rebsorten der Region, die hier im Mittelpunkt stehen – allen voran Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo. Vom Einstiegswein bis hin zu den Flaggschiffen zeichnen sich die Weine durch eine charmante Mischung aus Moderne und Tradition aus – und auch durch ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.