Familia Torres

Dem Fortschritt auf der Spur

Die Wurzeln der Familie Torres lassen sich bis ins 16. Jahrhundert zurückverfolgen – immer schon war sie dem Weinbau verbunden. Im 19. Jahrhundert nahm die Familiengeschichte eine rasante Wendung mit dem jungen Jaime Torres Vendrell. Nach vielen Jahren der abenteuerlichen Seehandelsreisen zwischen Barcelona und Kuba war er ihrer müde, traf 1870 seinen Bruder Miguel in Vilafranca del Penedés und zusammen gründeten sie ein Weingut. Von Beginn an war Export das Ziel, zuerst nach Kuba, später auf den amerikanischen Kontinent.

Die Familie Torres verlor trotz der vielen Unternehmungen niemals die Bodenhaftung. Besucht man die Weingüter, erkennt man sehr schnell die Vorzüge der intensiven Beschäftigung mit allen Belangen. Miguel Torres Maczassek (5. Generation und seit 2012 Chef der Familie) erklärt, dass für ihn das Wichtigste die Balance im Weingarten sei. Bienenstöcke und Insektenhotels, Vogelhäuser, Büsche und Wäldchen zwischen den Weingärten, Schafe und Ziegen, die wertvollen Kompost herstellen, all das führt zu diesem so notwendigen Gleichgewicht. Viele Weingärten sind bereits biozertifiziert oder in Umstellung. Biodiversität wird bei Torres ganz groß geschrieben.

Außerdem ist die Familie Torres sehr engagiert im Kampf gegen die Klimakrise. Torres ist Gründungsmitglied der Organisation „International Wineries for Climate Action“. Die Anstrengungen zeigen erste Erfolge: Torres konnte seit 2008 die Emissionen um 30 Prozent reduzieren. Das Forschen über diverse Rebveredlungen, Anbaumöglichkeiten sowie Weinbau- und Kellertechnikalternativen, die sowohl nachhaltig als auch ökologisch verantwortbar sind, ist nach wie vor voll in Gang. Es scheint, als sei der Wissensdrang ebenso von Generation zu Generation weitergegeben worden wie die Liebe zum Wein.

Dass Familie Torres für außergewöhnliche Weine und Destillate steht, zeigt unter anderem auch die Natureo-Linie, die aus Weinen besteht, welchen nach der Gärung der Alkohol zur Gänze schonend entzogen wird. So kommt man in den Genuss hochwertiger Weine mit allen Rebsortencharakteristika, selbst dann, wenn man auf Alkoholkonsum verzichten möchte.