Das Weingut Fattoria Le Pupille umfasst 75 Hektar Weingärten in der Maremma, außerdem 20 Hektar Olivenbäume, dazu Eichenwälder und Getreideflächen. Insgesamt gehören fast 420 Hektar Land zu dem beeindruckenden Anwesen, das von einer der wichtigsten Frauen der Weinwelt gemanagt wird.

In den späten 70er Jahren begann Elisabetta Geppetti damit, den Familienbesitz systematisch in ein modernes Weingut zu verwandeln. Sie nahm Neupflanzungen vor, vor allem Cabernet Sauvignon, so früher Sangiovese wuchs, und erntete 1982 zum ersten Mal die Früchte ihrer Arbeit mit einer Morellino Riserva 1978.

Mit der Unterstützung von Giacomo Tachis als technischem Berater entstand 1987 der erste Saffredi, ein Wein, der heute weltweit als absoluter Maremma-Klassiker gilt. Damit spielte sie eine zentrale Rolle dabei, die hohe Messlatte nicht nur der Weine der Fattoria sondern der ganzen Toskana zu legen. Ein Vermächtnis, das sie heute nicht mehr alleine tragen muss – Elisabettas älteste Tochter Clara steht inzwischen mit ihr gemeinsam an der Spitze des Weinguts.

Und sollte es eines Tages so weit sein, dass Clara die großen Fußstapfen der ersten Frau, die jemals an der Spitze eines Weinkonsortiums stand, ausfüllen muss, wird auch sie damit nicht allein sein. Ihre vier Geschwister sind allesamt am Weingut beschäftigt und haben ihr Leben wie sie voll und ganz der Erschaffung großer Weine gewidmet.