Für die Herstellung der High-End- Schaumweine ohne Promille kommen nur beste Zutaten zum Einsatz. Die Grundweine aus den Sorten Chardonnay und Pinot Noir stammen aus dem Languedoc und werden vor dem Entalkoholisieren in französischen Eichenholzfässern ausgebaut, um die Aromenintensität zu erhöhen. Nach der Vakuumdestillation wird der Geschmack mit natürlichen Zutaten – zum Beispiel Zitronen und Traubensaft – perfektioniert. Im Ergebnis überzeugen die einzigartigen alkoholfreien Luxus-Schaumweine von French Bloom mit Feinheit und Noblesse.

Der auf Chardonnay basierende „Le Blanc“ mit 0,0 Prozent Alkohol präsentiert sich sehr ausgewogen, mit charmanter Frucht am Gaumen, die an gelbe Äpfel und Birnen erinnert, zarte Blumigkeit und Restsüße spielen mit animierender Frische. Noch straffer und komplexer ist „Le Rosé“. Die ernsthafte, sehr lebendige Kreation auf Basis von Chardonnay und Pinot Noir wurde behutsam mit dem Saft von Zitronen und Trauben verfeinert, um die Aromen in optimale Balance zu bringen. Mit etwas Grip am Gaumen und Aromen von Rosen- und Kirschblüten, Hagebutten und Apfel richtet sich der ausbalancierte Le Rosé eindeutig an Kenner:innen und verwöhnte Gaumen. Ohne Zuckerzusatz hingegen kommt der vielschichtige und äußerst kalorienarme „Blanc de Blancs Extra Brut“ aus und wer das Nonplusultra des alkoholfreien Genusses am eigenen Gaumen erfahren möchte, greift zum verführerischen Jahrgangs-Schaumwein „La Cuvée“ 2022.